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ZIMT-Kranzerl ein Plätzchenrezept Plätzchenteigzutaten: Butter, Zucker, Zimt und Salz schaumig rühren. Die gemahlenen Haselnüsse/Mandeln und das Mehl dazugeben, glatt kneten. Den Teig nach kurzer Ruhezeit 3 4 mm dick ausrollen. Etwa 4 cm große gezackte Plätzchen ausstechen und in der Mitte mit einem Fingerhut ein Loch machen. Die Kränzchen auf ein gefettetes Backblech setzen und bei 180° goldgelb backen (etwa 1012 Min.) Das Gebäck nach kurzem Überkühlen mit Zimt-Glasur bestreichen.
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