ZIMT-Kranzerl – ein Plätzchenrezept

Plätzchenteigzutaten:
125 g Butter
125 g Zucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz
1 Ei
125 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
180 g Mehl


Zutaten für den Zimt-Zuckerguß:
200 g Zucker
3 El Wasser
1 Spritzer Zitronensaft
1 Tl Zimt

Butter, Zucker, Zimt und Salz schaumig rühren. Die gemahlenen Haselnüsse/Mandeln und das Mehl dazugeben, glatt kneten. Den Teig nach kurzer Ruhezeit 3 – 4 mm dick ausrollen. Etwa 4 cm große gezackte Plätzchen ausstechen und in der Mitte mit einem Fingerhut ein Loch machen. Die Kränzchen auf ein gefettetes Backblech setzen und bei 180° goldgelb backen (etwa 10–12 Min.) Das Gebäck nach kurzem Überkühlen mit Zimt-Glasur bestreichen.

Einfach ausprobieren oder als Eintrittskarte verwenden:

ZIMT-„Sternchen“ & Co

Kleines Coaching für Ihre Weihnachtsfeier

in der HomeBase Lounge
am  Potsdamer Platz,
Köthener Str. 44, 10963 Berlin

Mittwoch, 19. Oktober 2011
ab 18 Uhr – 21 Uhr

Teilnahme nur mit Anmeldung !!!

info@artundimage.de

Tel.: 030 / 85 72 81 81